Filet de Thon - Longe de Thon Albacore

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Caractéristiques principales du produit rappelé

Produits de la pêche et d'aquaculture

Filet de Thon - Longe de Thon Albacore

Marque : Homard Atlantique

  • Réf. Fiche : 2024-07-0137
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : FARDIS Super U Fargues St Hilaire
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
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Si ce produit est toujours en rayon, faire un signalement sur 

Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Produits de la pêche et d'aquaculture
  • Nom de la marque du produit Homard Atlantique
  • Noms des modèles ou références Longe de Thon Albacore Frais
  • Identification des produits
    GTIN Lot Date
    2812649000000 Lot MAD-76 Agrément N°DFAR/FPE/98/50 Date limite de consommation 10/07/2024
  • Conditionnements Vrac - vente sur rayon traditionnelle
  • Date début/Fin de commercialisation Du 02/07/2024 au 05/07/2024
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Informations complémentaires Longe de thon fraiche vendue sur le rayon poissonnerie traditionnelle entre le 02/07/2024 et le 05/07/2024.
  • Zone géographique de vente Fargues ST Hilaire
  • Distributeurs Super U Fargues Saint Hilaire

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Présence d'histamine
  • Risques encourus par le consommateur Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
  • Description complémentaire du risque Les toxi-infections alimentaires à l’histamine apparaissent entre une demi-heure et quelques heures après la consommation de l’aliment incriminé et consistent en une réaction allergique
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Contacter le point de vente
    Détruire le produit
  • Préconisation sanitaire Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
  • Numéro de contact 0556683333
  • Modalités de compensation Remboursement
  • Date de fin de la procédure de rappel jeudi 15 août 2024