Risques :  listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif :  listeria monocytogenes détectée dans les noix de st jacques de notre fournisseur celtarmor

Risques :  listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif :  présence de listeria monocytogenes

Risques :  bacillus cereus|staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)

Motif :  analyses microbiologiques au dessus des normes en vigueur, sur le lot précédent. retrait des produits de ce lot par précaution.

Risques :  escherichia coli

Motif :  dénombrement e. coli >230/100g

Risques :  autres contaminants chimiques

Motif :  teneur élevée en esters glycidyliques d’acides gras

Risques :  incendie

Motif :  une infiltration d'eau à l'intérieur de la batterie peut provoquer une forte surchauffe de celle-ci, entraînant un risque de départ de feu spontané, voire une explosion

Risques :  blessures

Motif :  le protège chaîne peut se desserrer pendant l'usage. la chaîne risque alors de se détendre et de provoquer des blessures

Risques :  autres contaminants biologiques

Motif :  risque de toxi- infections alimentaires causées par la présence d’asr se traduisent par des crampes et douleurs abdominales, et une diarrhée.

Risques :  listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif :  présence de listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Risques :  modifications organoleptiques

Motif :  présence d'une odeur et/ou d'un goût inhabituel