POIS CHICHE EN CONSERVE

DESFARGES

Fiche réf. 2023-04-0169 • Version 1

Origine de la fiche : DESFARGES HERVE DESFARGES

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Fruits et légumes

lundi 24 avril 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Fruits et légumes
Nom de la marque du produit: DESFARGES
Noms des modèles ou références: POIS CHICHE
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

F44-1357 Date de consommation recommandée 02/11/2025
Conditionnements: pot en verre 600g
Date début/Fin de commercialisation: Du 22/11/2022 au 23/03/2023
Température de conservation: Produit à conserver à température ambiante
Informations complémentaires: produit issu de l'agriculture biologique
Zone géographique de vente: Départements : AIN (01), ISERE (38), RHONE (69)
Distributeurs: biocoop villeurbanne et charancieu, so bio Lozanne, so bio Craponne, Marechal fraicheur, la p'tite distrib, l'epicerie de Léonie, le père Baptiste, la ferme de miribel

Identification des produits
Lot	Date
F44-1357	Date de consommation recommandée 02/11/2025

Motif du rappel: echantillon instable après incubation, l'echantillon ne satisfait pas aux exigences de l'article 14 du reglement (CE) n°178/2002
Risques encourus par le consommateur: Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé. Les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus précocement ou plus tardivement (2 heures jusqu'à 10 jours). L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. Des signes digestifs (constipation, vomissements, diarrhée) accompagnent souvent les signes neurologiques.
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: samedi 1 juillet 2023

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