fromages de vache

fromage au lait cru

Fiche réf. 2023-04-0217 • Version 1

Origine de la fiche : GAEC FERME DU CABRI GAEC Ferme du Cabri

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Lait et produits laitiers

dimanche 30 avril 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Lait et produits laitiers
Nom de la marque du produit: fromage au lait cru
Noms des modèles ou références: fromages de vache frais, demi-sec et sec
Identification des produits: Identification des produits

Lot

Tous les lots
Liste des produits: fromages_vache.pdf Pièce jointe
Date début/Fin de commercialisation: Du 24/04/2023 au 28/04/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: vente sur les marchés
Liste des points de vente: rappel_produits.pdf

Identification des produits
Lot
Tous les lots

Motif du rappel: suspicion listeria
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Modalités de compensation: Remboursement

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