HARICOT ROUGE EN CONSERVE

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Caractéristiques principales du produit rappelé

Fruits et légumes

HARICOT ROUGE EN CONSERVE

Marque : DESFARGES

  • Réf. Fiche : 2023-05-0106
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : DESFARGES HERVE DESFARGES
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
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Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Fruits et légumes
  • Nom de la marque du produit DESFARGES
  • Noms des modèles ou références Haricot rouge en bocaux DESFARGES
  • Identification des produits
    Lot Date
    lot F18-1212 Date de durabilité minimale 05/05/2025
    LOT F48-1172 Date de durabilité minimale 02/12/2024
  • Conditionnements bocal en verre 600 g, poids net egoutté 300g
  • Date début/Fin de commercialisation Du 10/01/2022 au 20/04/2023
  • Température de conservation Produit à conserver à température ambiante
  • Zone géographique de vente Départements :  AIN (01), ISERE (38), RHONE (69)
  • Distributeurs so bio, biocoop, epiceries de detail, marché

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel ph instable
  • Risques encourus par le consommateur Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Rapporter le produit au point de vente
  • Préconisation sanitaire Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé. Les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus précocement ou plus tardivement (2 heures jusqu'à 10 jours). L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. Des signes digestifs (constipation, vomissements, diarrhée) accompagnent souvent les signes neurologiques.
  • Modalités de compensation Remboursement
  • Date de fin de la procédure de rappel lundi 20 mai 2024