Blanc d'Oeuf liquide pasteurisé

ovocoop

Fiche réf. 2023-07-0041 • Version 1

Origine de la fiche : SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE OVOCOOP OVOCOOP

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Oeufs et produits à base d'oeufs

mercredi 5 juillet 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Oeufs et produits à base d'oeufs
Nom de la marque du produit: ovocoop
Noms des modèles ou références: -Blanc d’œuf pasteurisé 1Kg -Blanc d’œuf pasteurisé 2Kg -Blanc d’œuf pasteurisé 5Kg
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

B178.23KG1 Date limite de consommation 18/07/2023

B178.23KG2 Date limite de consommation 18/07/2023

B178.23KG5 Date limite de consommation 18/07/2023
Conditionnements: Pour les poches 1Kg et 2Kg: poche en aluminium avec un bec verseur jaune Pour les poches 5Kg : poche en plastique avec un bec verseur jaune
Date début/Fin de commercialisation: Du 27/06/2023 au 03/07/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente: Toute l'île de la Réunion
Distributeurs: -Magasin de nutrition -Salle de sport
Liste des points de vente: Liste_des_points_de_vente.pdf

Motif du rappel: Détection de Salmonelle
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact: 0262432561
Modalités de compensation: Remboursement

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