PLAT CUISINE VOLAILLE BASQUAISE

POULAILLON

Fiche réf. 2023-08-0019 • Version 1

Origine de la fiche : BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON POULAILLON

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Plats préparés et snacks

jeudi 3 août 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Plats préparés et snacks
Nom de la marque du produit: POULAILLON
Noms des modèles ou références: VOLAILLE BASQUAISE
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

120523 Date limite de consommation 27/07/2023
Conditionnements: Barquette individuelle filmée
Date début/Fin de commercialisation: Du 25/07/2023 au 27/07/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 68.224.005 CE
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: Magasins POULAILLON
Liste des points de vente: Liste_des_points_de_vente_-_filet_de_poulet_basquaise_-_02.08.23.pdf

Identification des produits
Lot	Date
120523	Date limite de consommation 27/07/2023

Motif du rappel: Détection de Salmonelles
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Contacter le service consommateur
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact: 0389338989
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: vendredi 11 août 2023

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