saucisson sec

Fiche réf. 2023-08-0145 • Version 1

Origine de la fiche : BOUCHERIE CHATILLONNAISE BAPTISTE DUPUPET

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Additifs alimentaires

mardi 22 août 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Additifs alimentaires
Nom de la marque du produit: saucisson sec
Noms des modèles ou références: saucisson sec avec sel nitrité
Identification des produits: Identification des produits

Lot

saucisson sec maison
Date début/Fin de commercialisation: Du 20/06/2023 au 25/06/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: pourcentage trop élévé de sel nitrité
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: Magasin Boucherie Châtillonnaise et Marché de Châtillon sur chalaronne

Identification des produits
Lot
saucisson sec maison

Motif du rappel: Pourcentage trop élevé de sel nitrité suite à un surdosage
Risques encourus par le consommateur: Additifs et arômes dépassement des seuils de sécurité
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Numéro de contact: 0638706564
Modalités de compensation: Remboursement
Echange
Date de fin de la procédure de rappel: mardi 5 septembre 2023

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