Betterave stérilisé en bocal

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Caractéristiques principales du produit rappelé

Fruits et légumes

Betterave stérilisé en bocal

Marque : Les Jardins du Prado

  • Réf. Fiche : 2023-11-0170
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : LES JARDINS DU PRADO Les Jardins du Prado
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
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Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Fruits et légumes
  • Nom de la marque du produit Les Jardins du Prado
  • Noms des modèles ou références Lot 154-2
  • Identification des produits
    Lot Date
    lot 154-2 Date de durabilité minimale 30/09/2025
  • Conditionnements Bocal de 600 g
  • Date début/Fin de commercialisation Jusqu'au 10/11/2023
  • Température de conservation Produit à conserver à température ambiante
  • Informations complémentaires RAS
  • Zone géographique de vente Département de l'Isère
  • Distributeurs Magasin de producteurs locaux : Délices des champs à Saint-Siméon de Bressieux

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Produits fabriqués dans des conditions ne permettant pas d'apporter de garantie sanitaire satisfaisante (pH instable).
  • Risques encourus par le consommateur Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Rapporter le produit au point de vente
  • Préconisation sanitaire Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé. Les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus précocement ou plus tardivement (2 heures jusqu'à 10 jours). L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. Des signes digestifs (constipation, vomissements, diarrhée) accompagnent souvent les signes neurologiques.
  • Numéro de contact 0962570695
  • Modalités de compensation Remboursement
  • Date de fin de la procédure de rappel mercredi 10 janvier 2024