raclettes

Baechler

Fiche réf. 2024-01-0230 • Version 1

Origine de la fiche : FROMAGERIE BAECHLER Fromagerie Baechler

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Lait et produits laitiers

lundi 29 janvier 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Lait et produits laitiers
Nom de la marque du produit: Baechler
Noms des modèles ou références: raclette ail des ours lot 23 0185
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

raclette ail des ours lot 23 0185 Date de durabilité minimale 18/01/2024
Liste des produits: rappel_conso_ail_ours.pdf Pièce jointe
Conditionnements: Fromage entier pour vente a la coupe ou libre service
Date début/Fin de commercialisation: Du 16/10/2023 au 20/10/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: grossistes et grande distribution
Liste des points de vente: récap_des_clients_r_ail_ours.pdf

Identification des produits
Lot	Date
raclette ail des ours lot 23 0185	Date de durabilité minimale 18/01/2024

Motif du rappel: suspicion ou présence de listéria
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Description complémentaire du risque: en cas de consommation de ces produits avec symptômes fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête, consultez votre médecin traitant et signalez lui .
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Contacter le point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Modalités de compensation: Autre (voir informations complémentaires)
Date de fin de la procédure de rappel: mardi 13 février 2024
Informations complémentaires publiques: Faite vous connaitre auprès de votre point de vente qui vous informera du dédommagement.

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