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Galerie de photos

Photo N°0

Visuel N°0 du produit rappelé

Fromage de chèvre au lait cru

Earl Louet

Fiche réf. 2024-04-0054 Version 1

Origine de la fiche : EARL LOUET EARL Louet

Informations transmises par le professionnel

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PDF - 61,88 ko

Lait et produits laitiers

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit
Alimentation
Sous-catégorie de produit
Lait et produits laitiers
Nom de la marque du produit
Earl Louet
Noms des modèles ou références
Faisselle,Pyramide,bûche,rond,Pyramide blanche,Touré,Crottin
Identification des produits
Identification des produits
Lot Date
25/03,26/03,27/03 Date limite de consommation 17/05/2024
Conditionnements
Caisse bois Emballage papier
Date début/Fin de commercialisation
Du 25/03/2024 au 29/03/2024
Température de conservation
Produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente
France entière
Distributeurs
Carrefour Buzançais,Intermarché Buzançais, Ferme,Marché Palluau,Marché Pellevoisin,Ricardel,Marché Buzançais

Informations pratiques concernant le rappel

Motif du rappel
Escherichia coli shiga toxinogène
Risques encourus par le consommateur
Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Conduite à tenir par le consommateur
Ne plus consommer
Détruire le produit
Préconisation sanitaire
Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. En l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. D'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. Il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. Il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. Il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). Les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.
Modalités de compensation
Echange
Date de fin de la procédure de rappel
samedi 11 mai 2024

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