Fourme d'Ambert au lait cru

Les Caves d'Ordanche

Fiche réf. 2024-04-0263 • Version 1

Origine de la fiche : SOCIETE LAITIERE DE LAQUEUILLE Société Laitière de Laqueuille

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Lait et produits laitiers

jeudi 2 mai 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Lait et produits laitiers
Nom de la marque du produit: Les Caves d'Ordanche
Noms des modèles ou références: Fourme d'Ambert au lait cru "Les Caves d'Ordanche"
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3277593329024 07802324 Date de durabilité minimale 22/05/2024
Liste des produits: Article_FA_LC.pdf Pièce jointe
Conditionnements: Fromages à la coupe sous papier alu conditionné en carton de 2 unités
Date début/Fin de commercialisation: Du 18/03/2024 au 22/05/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 63.370.001 CE
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: Grossistes Boutique vente direct usine

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
3277593329024	07802324	Date de durabilité minimale 22/05/2024

Motif du rappel: Présence de Staphylocoques à coagulase > 1 000 000 Recherche d’entérotoxines staphylococciques : Non détectées
Risques encourus par le consommateur: Staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les Entérotoxine Staphylococciques se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (vomissements principalement) apparaissant dans les heures qui suivent l'ingestion et disparaissant en général rapidement.
Numéro de contact: 0665978062
Modalités de compensation: Autre (voir informations complémentaires)
Date de fin de la procédure de rappel: jeudi 23 mai 2024
Informations complémentaires publiques: Bon d'achat sous présentation du justificatif d'achat

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