Fromage au lait cru de chèvre - Harria
Fiche réf. 2024-05-0039 • Version 1
Origine de la fiche :
SARL LAIT 2 FROMAGERS Sarl Lait 2 Fromagers
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Informations transmises par le professionnel
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PDF - 61,88 ko
Informations d'identification du produit rappelé
- Catégorie de produit
- Alimentation
- Sous-catégorie de produit
- Lait et produits laitiers
- Nom de la marque du produit
- Sans marque
- Noms des modèles ou références
- Fromage au lait cru de chèvre - Harria
- Identification des produits
-
Identification des produits Lot Fabrication du 01/05/2024 - Conditionnements
- Produit vrac vendu au rayon fromager
- Date début/Fin de commercialisation
- Du 03/05/2024 au 05/05/2024
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité
- sans
- Informations complémentaires
- Produit vendu à l'unité présenté dans la vitrine réfrigérée
- Zone géographique de vente
- Vente sur les marchés
- Distributeurs
- Halles et marché d'ANGLET. Marché de DAX
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Présence élevée de Staphylocoques et d'Escherichia Coli dans le produit
- Risques encourus par le consommateur
-
Escherichia coli
Staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)
- Conduite à tenir par le consommateur
-
Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
- Préconisation sanitaire
-
Les Escherichia coli peuvent entraîner dans les 3 jours qui suivent la consommation, des gastro-entérites marquées par des douleurs abdominales et des diarrhées (éventuellement accompagnées de sang), accompagnées ou non de fièvre. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation et la nature du germe contaminant.
Les toxi-infections alimentaires causées par les Entérotoxine Staphylococciques se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (vomissements principalement) apparaissant dans les heures qui suivent l'ingestion et disparaissant en général rapidement.
- Numéro de contact
- 0645714209
- Modalités de compensation
-
Remboursement
- Date de fin de la procédure de rappel
- mardi 21 mai 2024
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