Tome de chèvre au lait cru et fromages de chèvre au lait cru

Sans marque

Fiche réf. 2024-05-0069 • Version 1

Origine de la fiche : PARAYRE STEPHANE

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Lait et produits laitiers

mercredi 15 mai 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Lait et produits laitiers
Nom de la marque du produit: Sans marque
Noms des modèles ou références: Tomes de chèvre au lait cru Fromage de chèvre au lait cru
Identification des produits: Identification des produits

Lot

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Date début/Fin de commercialisation: Du 01/03/2024 au 26/04/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente: Départements : AVEYRON (12), LOZERE (48)
Distributeurs: Vente directe et intermédiaire ( Carrefour Florac, SARL Benoit Chapert, SAHUC Rivière sur Tarn, épicerie Saint-Laurent D'olt )

Identification des produits
Lot
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Motif du rappel: Présence de listéria
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Modalités de compensation: Autre (voir informations complémentaires)

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