Fromage Blanc, Pyramides cendrées, Tartinable

Sans

Fiche réf. 2024-05-0191 • Version 1

Origine de la fiche : EARL DU DOMAINE DE MIRAN EARL du Domaine de Miran

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Lait et produits laitiers

vendredi 31 mai 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Lait et produits laitiers
Nom de la marque du produit: Sans
Noms des modèles ou références: Fromage Blanc, Pyramides cendrées, Tartinable
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

222 Date limite de consommation 28/05/2024

223 Date limite de consommation 29/05/2024

224 Date limite de consommation 30/05/2024

225 Date limite de consommation 31/05/2024
Conditionnements: Barquette plastique pour les fromages blancs et le tartinable
Date début/Fin de commercialisation: Du 23/05/2024 au 30/05/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Informations complémentaires: Fromage de chèvre au lait cru
Zone géographique de vente: Départements : INDRE (36)
Distributeurs: Boutique à la ferme Marché de Déols

Motif du rappel: Salmonelle
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: dimanche 16 juin 2024

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