Sainte-Maure de Touraine AOP FERMIER nu ou blister, bûche affinée 2ème choix et blister

FPJ

Fiche réf. 2024-07-0217 • Version 1

Origine de la fiche : SA FROMAGERIE PIERRE JACQUIN ET FILS SA FROMAGERIE P JACQUIN ET FILS

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Lait et produits laitiers

lundi 22 juillet 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Lait et produits laitiers
Nom de la marque du produit: FPJ
Noms des modèles ou références: Sainte-Maure de Touraine AOP FERMIER nu ; Sainte-Maure de Touraine AOP FERMIER blister, bûche affinée blister ; bûche affinée 2ème choix
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

J41850038 ; J41850006 ; J41850003 Date de durabilité minimale 22/08/2024

J41900141 Date de durabilité minimale 13/09/2024

J41920007 Date de durabilité minimale 29/08/2024

J41920018 Date de durabilité minimale 14/08/2024

J41930098 Date de durabilité minimale 22/08/2024

J41980108 Date de durabilité minimale 20/08/2024
Liste des produits: liste_produits.pdf Pièce jointe
Conditionnements: Nu et blister
Date début/Fin de commercialisation: Du 04/07/2024 au 16/07/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 36.233.001 CE
Informations complémentaires: La société Fromagerie P.Jacquin & Fils en tant qu’affineur procède au rappel des produits issus de l’exploitation EARL LE PRE : SAINTE-MAURE DE TOURAINE AOP FERMIER pour présence de listeria
Zone géographique de vente: France, Allemagne, Canada
Distributeurs: Grossistes et détaillants, distributeurs
Liste des points de vente: Traca_suivi_client_.pdf

Motif du rappel: suite à une alerte chez un producteur fermier en raison d'une présence de Listeria Monocytogenes.
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Modalités de compensation: Autre (voir informations complémentaires)
Date de fin de la procédure de rappel: lundi 5 août 2024
Informations complémentaires publiques: avoir client

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