JAMBON CUIT

CHARCUTERIE ROUCH

Fiche réf. 2024-08-0023 • Version 1

Origine de la fiche : CHARCUTERIE ROUCH CHARCUTERIE ROUCH

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Autres

vendredi 2 août 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Autres
Nom de la marque du produit: CHARCUTERIE ROUCH
Noms des modèles ou références: Jambon cuit à la coupe, Jambon cuit tranché sous vide
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

Tous les lots Date limite de consommation entre le 19/06/2024 et le 17/08/2024
Conditionnements: tranché à la coupe ou tranché sous vide par 6 tranche ou pour les distributeurs selon demande , en sous vide tranche par 10 ou tranche au poids sous vide
Date début/Fin de commercialisation: Du 30/05/2024 au 27/07/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 009 121 001 CE
Zone géographique de vente: Départements : ARIEGE (09)
Distributeurs: Terroirs Ariège Pyrénées et Magasin de la CHARCUTERIE ROUCH ( Foix St Volusien, Foix Peysales, Pamiers ) + Camion Magasin ( LeS Pujols , Tarascon, Mirepoix , Saverdun )

Identification des produits
Lot	Date
Tous les lots	Date limite de consommation entre le 19/06/2024 et le 17/08/2024

Motif du rappel: Présence de Listéria
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0534098109
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: lundi 19 août 2024

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