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Photo N°0

Visuel N°0 du produit rappelé

PESTO A L'AIL DES OURS

O PTITS OIGNONS - cuisine mobile par thierry Leloup

Fiche réf. 2024-09-0078 Version 1

Informations transmises par l'Administration

Générer une affichette récapitulative (au format PDF)
PDF - 61,88 ko

Soupes, sauces et condiments

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit
Alimentation
Sous-catégorie de produit
Soupes, sauces et condiments
Nom de la marque du produit
O PTITS OIGNONS - cuisine mobile par thierry Leloup
Noms des modèles ou références
l’ensemble des bocaux fabriqués : toutes dates de fabrication, toutes dates limites d’utilisation optimale –DLUO.
Identification des produits
Identification des produits
Lot
Tous les lots
Conditionnements
bocal en verre
Température de conservation
Produit à conserver à température ambiante
Zone géographique de vente
Départements :  INDRE-ET-LOIRE (37)
Distributeurs
les conserves de ce pesto ont été vendues lors des évènements dans le département d’Indre et Loire, voir fichier pdf.

Informations pratiques concernant le rappel

Motif du rappel
Cas probables de botulisme
Risques encourus par le consommateur
Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Conduite à tenir par le consommateur
Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Détruire le produit
Préconisation sanitaire
Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé. Les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus précocement ou plus tardivement (2 heures jusqu'à 10 jours). L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. Des signes digestifs (constipation, vomissements, diarrhée) accompagnent souvent les signes neurologiques.
Modalités de compensation
Autre (voir informations complémentaires)

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