RILLETTES DE CANARD A LA TRUFFE NOIRE

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RILLETTES DE CANARD A LA TRUFFE NOIRE

Marque : TRUFFIERE DU PLO DU MOULIN

  • Réf. Fiche : 2024-11-0297
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : TRUFFIERE LE PLO DU MOULIN
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
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Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Autres
  • Nom de la marque du produit TRUFFIERE DU PLO DU MOULIN
  • Noms des modèles ou références VERRINE DE RILLETTES DE CANARD A LA TRUFFE NOIRE 120 grammes
  • Identification des produits
    Lot
    Tous les lots
  • Conditionnements VERRINE DE 120 GRAMMES
  • Date début/Fin de commercialisation Du 24/10/2023 au 21/11/2024
  • Température de conservation Produit à conserver à température ambiante
  • Zone géographique de vente Départements :  AUDE (11)
  • Distributeurs - Maison de la truffe d’Occitanie à Villeneuve-Minervois - L’Abeille Noire à Montolieu - SPAR à Villeneuve Minervois - Vendéole à Arzens

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Mesure de maîtrise du process insuffisante
  • Risques encourus par le consommateur Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Ne plus utiliser le produit
    Rapporter le produit au point de vente
    Contacter le point de vente
    Détruire le produit
  • Préconisation sanitaire Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé. Les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus précocement ou plus tardivement (2 heures jusqu'à 10 jours). L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. Des signes digestifs (constipation, vomissements, diarrhée) accompagnent souvent les signes neurologiques.
  • Numéro de contact 0608289806
  • Modalités de compensation Remboursement
  • Date de fin de la procédure de rappel mardi 21 janvier 2025