Fromage fermier à pâte molle au lait cru entier de vache

Brissou

Fiche réf. 2024-12-0006 • Version 1

Origine de la fiche : GAEC DE BAGAURE GAEC de BAGAURE

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Lait et produits laitiers

lundi 2 décembre 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Lait et produits laitiers
Nom de la marque du produit: Brissou
Noms des modèles ou références: Brissou
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

8-10 Date de durabilité minimale entre le 10/01/2025 et le 17/01/2025
Conditionnements: entier ou à la coupe
Date début/Fin de commercialisation: Du 13/11/2024 au 23/11/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: 64020104
Zone géographique de vente: Départements : PYRENEES-ATLANTIQUES (64)
Distributeurs: GMS épiceries magasins producteurs vente directe Voir fichier liste des points de vente
Liste des points de vente: brissou_8-10.pdf

Identification des produits
Lot	Date
8-10	Date de durabilité minimale entre le 10/01/2025 et le 17/01/2025

Motif du rappel: Détection de listéria monocytogenes
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0670517499
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: vendredi 17 janvier 2025

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