beurre

la ferme des grands noyers

Fiche réf. 2024-12-0147 • Version 1

Origine de la fiche : PRIVAT ERIC

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Lait et produits laitiers

lundi 23 décembre 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Lait et produits laitiers
Nom de la marque du produit: la ferme des grands noyers
Noms des modèles ou références: beurre
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

00000001 23122024 Date limite de consommation 23/12/2024
Date début/Fin de commercialisation: Du 10/12/2024 au 11/12/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente: Clunysois-charollais
Distributeurs: Epivrac, Bionali, La Vie Claire paray le monial

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
00000001	23122024	Date limite de consommation 23/12/2024

Motif du rappel: présence de salmonelles
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact: 0649668872
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mardi 31 décembre 2024

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