Fromage de chèvre au lait cru

Fromagerie du thouet

Fiche réf. 2025-02-0248 • Version 1

Origine de la fiche : LA FROMAGERIE DU THOUET La Fromagerie du thouet

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Lait et produits laitiers

mardi 25 février 2025

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Lait et produits laitiers
Nom de la marque du produit: Fromagerie du thouet
Noms des modèles ou références: Le Malvault Nature et Cendré Le Gatinois Nature Le Baluchon Cendré La Brique Cendré Le Crottin Nature Le Délice
Identification des produits: Identification des produits

Lot

Lot 14
Date début/Fin de commercialisation: Du 17/02/2025 au 21/02/2025
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: Min de Rungis Cmf traiteur Grossiste Bordeaux( aquitaine fromages, comptoir des nouveaux fromagers) Grossiste Nantes( Comtal) Marché de Pompaire et de Fontenay le compte

Identification des produits
Lot
Lot 14

Motif du rappel: Listéria monocytogène
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Modalités de compensation: Autre (voir informations complémentaires)
Date de fin de la procédure de rappel: mardi 25 février 2025

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