PREPARATION CULINAIRE A BASE DE SAUMON FUMÉ

TERRE MER ET TRADITION

Fiche réf. 2025-04-0116 • Version 1

Origine de la fiche : TERRE, MER ET TRADITION TERRE, MER ET TRADITION

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Autres

mardi 22 avril 2025

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Autres
Nom de la marque du produit: TERRE MER ET TRADITION
Noms des modèles ou références: La Crémeuse
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

37602567300027 08625 Date limite de consommation 24/04/2025
Date début/Fin de commercialisation: Du 31/03/2025 au 12/04/2025
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 50-275-001 CE
Zone géographique de vente: Régions : Normandie
Distributeurs: Les différents marchés impactés : Bricquebec, Carentan, Portbail, Agon, St-Pierre, Cherbourg, Carteret, Coutances, Valognes, Les Pieux, Caen, Barneville, St-Vaast, Octeville et Pirou

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
37602567300027	08625	Date limite de consommation 24/04/2025

Motif du rappel: Détection de listéria monocytogenes (dénombrement <10)
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0233873001
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: jeudi 24 avril 2025
Informations complémentaires publiques: MAIL de contact : terre--mer et tradition1@orange.fr

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