fromage frais et faisselle au lait cru de chèvre vendu à la ferme et au marché

sans marque

Fiche réf. 2025-05-0144 • Version 1

Origine de la fiche : LA FERME DU SOUHEIL gaec la ferme du souheil

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Lait et produits laitiers

mardi 20 mai 2025

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Lait et produits laitiers
Nom de la marque du produit: sans marque
Noms des modèles ou références: fromage frais et faisselle de chèvre au lait cru
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

127 Date limite de consommation 24/05/2025
Conditionnements: faisselle en pot fromage frais en barquette
Date début/Fin de commercialisation: Du 09/05/2025 au 14/05/2025
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 37.094.001 CE
Zone géographique de vente: Départements : INDRE-ET-LOIRE (37), VIENNE (86)
Distributeurs: à la ferme et au marché
Liste des points de vente: liste_lieux_de_vente.pdf

Identification des produits
Lot	Date
127	Date limite de consommation 24/05/2025

Motif du rappel: Listéria détectée
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0689553219
Modalités de compensation: Remboursement
Echange
Date de fin de la procédure de rappel: mardi 3 juin 2025

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