Sainte Maure de Touraine AOP

sans marque

Fiche réf. 2025-05-0161 • Version 1

Origine de la fiche : LA FERME DU SOUHEIL GAEC LA FERME DU SOUHEIL

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Lait et produits laitiers

jeudi 22 mai 2025

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Lait et produits laitiers
Nom de la marque du produit: sans marque
Noms des modèles ou références: Sainte Maure de Touraine AOP
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

121 122 124 125 126 Date de durabilité minimale 25/06/2025
Conditionnements: emballé individuellement dans du papier
Date début/Fin de commercialisation: Du 05/05/2025 au 16/05/2025
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 37.094.001 CE
Zone géographique de vente: Départements : INDRE-ET-LOIRE (37)
Distributeurs: au jardin vouvrillon, Beillevaire, charcuterie Goulay, rimbault et fils, charcuterie Dubourg, la ferme du souheil

Identification des produits
Lot	Date
121 122 124 125 126	Date de durabilité minimale 25/06/2025

Motif du rappel: LISTERIA MONOCYTOGENES
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Modalités de compensation: Autre (voir informations complémentaires)
Date de fin de la procédure de rappel: mardi 3 juin 2025

Ce produit semble toujours présent dans les rayons ? Signalez-le sur SignalConso