Miel Toutes Fleurs Origine Bulgarie Bio

La Fourche

Fiche réf. 2025-06-0186 • Version 1

Origine de la fiche : LA FOURCHE LA FOURCHE

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Miel et gelée royale

jeudi 26 juin 2025

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Miel et gelée royale
Nom de la marque du produit: La Fourche
Noms des modèles ou références: Miel Toutes Fleurs Origine Bulgarie Bio - La Fourche
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3760324841037 06/01/2027 Date de durabilité minimale 06/01/2027
Conditionnements: Bocal en verre - 1kg
Date début/Fin de commercialisation: Du 17/01/2025 au 22/05/2025
Température de conservation: Produit à conserver à température ambiante
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: La Fourche

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
3760324841037	06/01/2027	Date de durabilité minimale 06/01/2027

Motif du rappel: Taux de HMF (hydroxyméthylfurfural) supérieur à la limite réglementaire.
Risques encourus par le consommateur: Autre risque
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Contacter le service consommateur
Détruire le produit
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: jeudi 10 juillet 2025
Informations complémentaires publiques: Taux de HMF (hydroxyméthylfurfural) supérieur à la limite réglementaire. Cela est dû à une légère surchauffe lors du conditionnement qui a entraîné une caramélisation partielle du miel et, par conséquent, une formation plus importante de HMF.

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