Confit de Canard boite 4/4 - 2 cuisses

DOMAINE DE GAMMAREIX

Fiche réf. 2025-09-0122 • Version 1

Origine de la fiche : ASSOC LES PAPILLONS BLANCS DOMAINE DE GAMMAREIX

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Plats préparés et snacks

jeudi 11 septembre 2025

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Plats préparés et snacks
Nom de la marque du produit: DOMAINE DE GAMMAREIX
Noms des modèles ou références: Confit de Canard - 2 cuisses Lot 00008819
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3462643000026 00008819 Date limite de consommation 18/07/2030
Liste des produits: AVIS_IMPORTANT_1.pdf Pièce jointe
Conditionnements: Boites 4/4
Date début/Fin de commercialisation: Du 24/07/2025 au 29/08/2025
Température de conservation: Produit à conserver à température ambiante
Zone géographique de vente: Départements 24 et 16
Distributeurs: INTERMARCHE, LECLERC, CARREFOUR, GAMM VERT, AGRICULTEURS REUNIS

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
3462643000026	00008819	Date limite de consommation 18/07/2030

Motif du rappel: Défaut de stérilisation
Risques encourus par le consommateur: Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Contacter le service consommateur
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé. Les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus précocement ou plus tardivement (2 heures jusqu'à 10 jours). L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. Des signes digestifs (constipation, vomissements, diarrhée) accompagnent souvent les signes neurologiques.
Numéro de contact: 0553808316
Modalités de compensation: Autre (voir informations complémentaires)
Date de fin de la procédure de rappel: mercredi 5 novembre 2025
Informations complémentaires publiques: Appeler le DOMAINE DE GAMMAREIX

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