SAUCISSE SECHE DE FOIE

CHARCUTERIE COMMENGES

Fiche réf. 2026-02-0214 • Version 1

Origine de la fiche : SARL COMMENGES ET FILS SARL COMMENGES ET FILS

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Autres

20/02/2026

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Autres
Nom de la marque du produit: CHARCUTERIE COMMENGES
Noms des modèles ou références: SAUCISSE SECHE DE FOIE SAUCISSE SECHE DE FOIE LS
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

1708 Date limite de consommation 28/03/2026

1808 Date limite de consommation 29/03/2026

1908 Date limite de consommation 30/03/2026
Conditionnements: VRAC OU SOUS-VIDE
Date début/Fin de commercialisation: Du 17/02/2026 au 19/02/2026
Température de conservation: Produit à conserver à température ambiante
Marque de salubrité: FR 09 225 024 CE
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: INTERMARCHE LECLERC CARREFOUR SUPER U HYPER U VIVAL
Liste des points de vente: RAPPEL_-_LISTE_CLIENTS.pdf

Motif du rappel: PRESENCE DE SALMONELLE
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact: 0561683833
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mercredi 15 avril 2026

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