Sainte Maure de Touraine AOP

sans marque

Fiche réf. 2026-04-0140 • Version 1

Origine de la fiche : LA FERME DU SOUHEIL GAEC LA FERME DU SOUHEIL

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Lait et produits laitiers

09/04/2026

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Lait et produits laitiers
Nom de la marque du produit: sans marque
Noms des modèles ou références: Sainte Maure de Touraine AOP
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

78 et 81 Date de durabilité minimale 10/05/2026
Conditionnements: emballage individuel dans du papier
Date début/Fin de commercialisation: Du 30/03/2026 au 01/04/2026
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 37.094.001 CE
Zone géographique de vente: Départements : INDRE-ET-LOIRE (37)
Distributeurs: GAEC la ferme du souheil
Liste des points de vente: Lieu_de_vente.pdf

Identification des produits
	Lot	Date
	78 et 81	Date de durabilité minimale 10/05/2026

Motif du rappel: contamination listéria monocytogènes
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Modalités de compensation: Echange
Date de fin de la procédure de rappel: vendredi 29 mai 2026

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