Fromage lactique de vaches

EARL Ferme de Reculefort

Fiche réf. 2021-04-0178 • Version 1

Origine de la fiche : FERME DE RECULFORT EARL Ferme de Reculefort

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Lait et produits laitiers

lundi 26 avril 2021

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Lait et produits laitiers
Nom de la marque du produit: EARL Ferme de Reculefort
Noms des modèles ou références: Aperifrom' nature et aromatisés Fromage lactique sec, mi-sec
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

Aperifrom nature lot 88 Date limite de consommation 22/04/2021

Aperifrom aromatisés lot 88 Date limite de consommation 20/04/2021

Lactique sec et mi-sec lot 88
Conditionnements: Vrac (lactique et aperifrom), barquette plastique (aperifrom)
Date début/Fin de commercialisation: Du 01/04/2021 au 08/04/2021
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: CE FR 38 341 03
Zone géographique de vente: Rochetoirin, La Tour du Pin, Bourgoin Jailleu
Distributeurs: Marchés et à la ferme.

Motif du rappel: Détection de Listeria lors d'un autocontrôle
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0474970183
Modalités de compensation: Remboursement
Echange
Date de fin de la procédure de rappel: jeudi 6 mai 2021

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