Fromage montagnard

Caractéristiques principales du produit rappelé

Lait et produits laitiers

Fromage montagnard

Marque : Sans marque

  • Réf. Fiche : 2021-08-0525
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE DES PRODUCTEURS DE REBLOCHONS DE LA VALLEE DE THONES Coopérative des Producteurs de Reblochon de la Vallée de Thones
  • Nature juridique du rappel : Volontaire

Informations transmises par le professionnel
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Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Lait et produits laitiers
  • Nom de la marque du produit Sans marque
  • Noms des modèles ou références Fromage montagnard 450g
  • Identification des produits
    Lot Date
    088421204 Date de durabilité minimale 19/09/2021
  • Conditionnements Fromage entier emballé
  • Date début/Fin de commercialisation Du 05/08/2021 au 18/08/2021
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Marque de salubrité FR 74.280.050 CE
  • Zone géographique de vente Départements :  HAUTE-SAVOIE (74)
  • Distributeurs Point de vente de la coopérative à Thônes

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Présence de Escherichia coli STEC O157H7
  • Risques encourus par le consommateur Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Rapporter le produit au point de vente
    Détruire le produit
  • Préconisation sanitaire Les Escherichia coli Oxxx:Hy peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. En l'absence de symptôme dans les 10 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. D'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution le lait cru et les fromages à base de lait cru ne doivent pas être consommés par les jeunes enfants et particulièrement ceux de moins de 5 ans ; il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. La même recommandation doit être suivie pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.
  • Numéro de contact 0450320575
  • Modalités de compensation Remboursement
    Echange
  • Date de fin de la procédure de rappel jeudi 2 septembre 2021