Fromages de chèvres et mi-chèvre au lait cru

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Caractéristiques principales du produit rappelé

Lait et produits laitiers

Fromages de chèvres et mi-chèvre au lait cru

Marque : Chez Pinpin

  • Réf. Fiche : 2021-08-0569
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : RACCURT GENEVIEVE RACCURT Geneviève
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
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Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Lait et produits laitiers
  • Nom de la marque du produit Chez Pinpin
  • Noms des modèles ou références Fromages frais - fromages moelleux tendre et ferme
  • Identification des produits
    Lot
    Lot 16 08, lot 17 08 et le lot 18 08
  • Conditionnements Frais vendu en barquette, moelleux tendre et ferme conditionnés à la demande
  • Date début/Fin de commercialisation Du 17/08/2021 au 20/08/2021
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Marque de salubrité FR 01-272-053 CE
  • Zone géographique de vente Neuville-les-Dames 01400 - Vonnas 01540 - Chatillon sur Chalaronne 01400
  • Distributeurs Marché de Vonnas (01540) - Magasin de producteurs Chatillon sur Chalaronne (01400)-Magasin de la ferme à Neuville les Dames (01400)

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Présence de salmonelle
  • Risques encourus par le consommateur Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Détruire le produit
  • Préconisation sanitaire Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
  • Numéro de contact 0684386130
  • Modalités de compensation Echange
  • Date de fin de la procédure de rappel mardi 7 septembre 2021