Gourmande au chorizo

sans marque

Fiche réf. 2021-10-0243 • Version 1

Origine de la fiche : CORA

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Céréales et produits de boulangerie

15/10/2021

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Céréales et produits de boulangerie
Nom de la marque du produit: sans marque
Noms des modèles ou références: Fougasses "Gourmande au chorizo" vendues en sachet au rayon boulangerie libre service (période de vente précisée dans le fichier joint)
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3591270016176 voir liste des produits en pièce jointe Date limite de consommation entre le 11/09/2021 et le 10/10/2021
Liste des produits: Périodes_de_Vente_Gourmande_Chorizo_BRIOGEL_CORA.pdf Pièce jointe
Conditionnements: sachet
Température de conservation: Produit à conserver à température ambiante
Marque de salubrité: /
Informations complémentaires: produit prêt à consommer
Zone géographique de vente: cora colmar / cora creil / cora Saint Dié / cora Dreux / cora Dunkerque / cora Essey les Nancy / Cora Forbach / cora Limoges / cora Moulins les Metz / Cora Nancy Houdemont / cora Saint Malo / cora Vichy
Distributeurs: cora Colmar / cora Creil / cora Saint Dié / cora Dreux / cora Dunkerque / cora Essey les Nancy / Cora Forbach / cora Limoges / cora Moulins les Metz / Cora Nancy Houdemont / cora Saint Malo / cora Vichy
Liste des points de vente: Périodes_de_Vente_Gourmande_Chorizo_BRIOGEL_CORA.pdf

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
3591270016176	voir liste des produits en pièce jointe	Date limite de consommation entre le 11/09/2021 et le 10/10/2021

Motif du rappel: Présence d'oxyde d'éthylène dans le piment entrant dans la composition du chorizo.
Risques encourus par le consommateur: Autres contaminants chimiques
Description complémentaire du risque: L’oxyde d’éthylène gazeux est utilisé comme bactéricide (contre les bactéries) et comme fongicide (contre les moisissures et autres champignons).
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Détruire le produit
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: vendredi 22 octobre 2021
Informations complémentaires publiques: cora.fr

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