FROMAGES DE CHEVRE ET FAISSELLE DE CHEVRE

FERME DE CLOUGERES

Fiche réf. 2021-05-0122 • Version 1

Origine de la fiche : FERME DE CLOUGERES FERME DE CLOUGERES

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Lait et produits laitiers

mercredi 12 mai 2021

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Lait et produits laitiers
Nom de la marque du produit: FERME DE CLOUGERES
Noms des modèles ou références: Caprinoux frais, clou frais, villard'ain et faisselles blancs de chèvre
Identification des produits: Identification des produits

Lot

Lot 28 04 et lot 03 05
Date début/Fin de commercialisation: Du 30/04/2021 au 07/05/2021
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 01 235 051 CE
Zone géographique de vente: Régions : Auvergne-Rhône-Alpes
Distributeurs: Super U Montluel, Boucherie Poulard à Fontaine sur Saone, Tradisteak à Reyrieux, Ferme de Collonge à Genay et Ferme de Clougères à Marlieux

Identification des produits
Lot
Lot 28 04 et lot 03 05

Motif du rappel: Présence de listéria monocytogenes
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0670524358
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mardi 25 mai 2021

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