Reblochon de Savoie AOP au lait cru 450 g

Patrimoine Gourmand

Fiche réf. 2021-11-0130 • Version 1

Origine de la fiche : CORA cora

Nature juridique du rappel : Imposé par arrêté préfectoral

Informations transmises par le professionnel

Lait et produits laitiers

mardi 16 novembre 2021

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Lait et produits laitiers
Nom de la marque du produit: Patrimoine Gourmand
Noms des modèles ou références: Reblochon de Savoie AOP au lait cru 450 g Patrimoine Gourmand
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3257985003435 311921 Date de durabilité minimale 22/11/2021

3257985003435 311929 Date de durabilité minimale 30/11/2021

3257985003435 311931 Date de durabilité minimale 03/12/2021

3257985003435 311933 Date de durabilité minimale 05/12/2021

3257985003435 311935 Date de durabilité minimale 06/12/2021

3257985003435 312013 Date de durabilité minimale 14/12/2021

3257985003435 312016 Date de durabilité minimale 18/12/2021
Conditionnements: Reblochon entier 450 g sous film
Date début/Fin de commercialisation: Du 30/09/2021 au 12/11/2021
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 73.114.001 CE
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: cora et supermarchés match

Motif du rappel: Contamination d'une vache par brucellose
Risques encourus par le consommateur: Brucella spp (agent responsable de la brucellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: Après une incubation de 1 semaine à 1 mois, l'infection à sa phase aiguë se manifeste par des symptômes non spécifiques et qui peuvent être discrets : fièvre isolée ou syndrome pseudo grippal associant fièvre, douleurs articulaires et musculaires, mal de tête, fatigue. Plus rarement, des atteintes testiculaires (orchite), neurologiques (méningite) ou articulaires (arthrites) sont possibles. Une forme chronique peut apparaître après plusieurs semaines ou mois sous forme d'infections localisées, en particulier aux articulations. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à coeur des produits à +65°C permet de détruire les bactéries Brucella et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact: 0800945235
Modalités de compensation: Remboursement
Echange
Date de fin de la procédure de rappel: jeudi 25 novembre 2021

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