P'tit Brie Normand

LA FERME DUMESNIL

Fiche réf. 2022-03-0041 • Version 1

Origine de la fiche : SARL LA FERME DUMESNIL LA FERME DUMESNIL

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Lait et produits laitiers

jeudi 3 mars 2022

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Lait et produits laitiers
Nom de la marque du produit: LA FERME DUMESNIL
Noms des modèles ou références: P'tit brie normand, crémeux & puissant, au lait cru entier
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

0656272387990 n° lot : pc250122 pour le brie entier Date limite de consommation 15/04/2022

0656272387990 n° lot : pc250122 pour le brie en part Date limite de consommation 19/02/2022

0656272387990 n° lot : pc250122 pour le brie en part Date limite de consommation 26/02/2022
Conditionnements: Brie entier emballé avec un emballage micro-perforé part d'environ 200g emballé sous film cellophane avec DLC
Date début/Fin de commercialisation: Du 07/02/2022 au 14/03/2022
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 76.658.003 CE
Zone géographique de vente: Régions : Normandie
Distributeurs: Voir tableau Liste des points de vente ci -dessous
Liste des points de vente: traçabilité_du_brie_normand_du_25.01.22.pdf

Motif du rappel: présence de Salmonelle
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact: 0235207561
Modalités de compensation: Echange
Date de fin de la procédure de rappel: vendredi 15 avril 2022

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