Roulade à la pistache

sans marque

Fiche réf. 2022-04-0225 • Version 1

Origine de la fiche : SALAISONS DES BELIERS DEBEAUVOORDER

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Autres

mardi 26 avril 2022

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Autres
Nom de la marque du produit: sans marque
Noms des modèles ou références: Roulade à la pistache
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

220407000 Date limite de consommation 24/05/2022
Date début/Fin de commercialisation: Du 20/04/2022 au 26/04/2022
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: B 659
Informations complémentaires: Produit vendu au rayon charcuterie traditionnel
Zone géographique de vente: BOUSBECQUE (59) ; AUTREVILLE (02)
Distributeurs: Intermarché Bousbecque Carrefour Market Autreville

Identification des produits
Lot	Date
220407000	Date limite de consommation 24/05/2022

Motif du rappel: Détection de salmonelles
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: vendredi 6 mai 2022

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