Saucisse sèche courbe IGP Ardèche 250g

Paul et Ferdinand

Fiche réf. 2022-09-0218 • Version 1

Origine de la fiche : BCT 500 BCT 500

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Autres

jeudi 22 septembre 2022

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Autres
Nom de la marque du produit: Paul et Ferdinand
Noms des modèles ou références: Saucisse sèche emballée sous sachet kraft de 250 g
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

22331 Date de durabilité minimale 05/11/2022
Conditionnements: Emballage sous sachet kraft de 250 g
Date début/Fin de commercialisation: Du 08/09/2022 au 21/09/2022
Température de conservation: Produit à conserver à température ambiante
Marque de salubrité: FR 07.138.002 CE
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: Magasins Fresh : Chaponnay, Niort, Amilly, Saint Vigor Le Grand, Ambérieux d’Azergues

Identification des produits
Lot	Date
22331	Date de durabilité minimale 05/11/2022

Motif du rappel: Présence de Listeria monocytogenes supérieure au seuil réglementaire
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mercredi 5 octobre 2022

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