Champignons noirs

Nam Meo

Fiche réf. 2022-11-0086 • Version 1

Origine de la fiche : HONG KONG 8 KONBINI D’ASIE

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Fruits et légumes

mercredi 9 novembre 2022

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Fruits et légumes
Nom de la marque du produit: Nam Meo
Noms des modèles ou références: Champignons noirs
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

8717624001321 Tous les lots Date de consommation recommandée 10/10/2023
Conditionnements: emballage plastique lyophilisé
Date début/Fin de commercialisation: Du 01/09/2021 au 01/09/2022
Température de conservation: Produit à conserver à température ambiante
Zone géographique de vente: Paris
Distributeurs: Nature's best harvest

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
8717624001321	Tous les lots	Date de consommation recommandée 10/10/2023

Motif du rappel: Mise en évidence présence de salmonelle
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: samedi 31 décembre 2022

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