PIED AU VIN

l'aredienne

Fiche réf. 2022-12-0127 • Version 1

Origine de la fiche : SARL FONFREYDE SARL FONFREYDE

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Autres

jeudi 22 décembre 2022

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Autres
Nom de la marque du produit: l'aredienne
Noms des modèles ou références: pied au vin l'aredienne
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

336 Date de consommation recommandée 02/12/2024
Conditionnements: 4/4h conserve metal
Date début/Fin de commercialisation: Du 10/12/2021 au 15/12/2022
Température de conservation: Produit à conserver à température ambiante
Marque de salubrité: 19.249.002
Zone géographique de vente: Départements : CORREZE (19)
Distributeurs: copains comme cochons et l'aredienne marché tulle ussel et bugeat

Identification des produits
Lot	Date
336	Date de consommation recommandée 02/12/2024

Motif du rappel: probleme de stabilité des conserves
Risques encourus par le consommateur: Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Conduite à tenir par le consommateur: Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé. Les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus précocement ou plus tardivement (2 heures jusqu'à 10 jours). L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. Des signes digestifs (constipation, vomissements, diarrhée) accompagnent souvent les signes neurologiques.
Numéro de contact: 0677622466
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: lundi 2 décembre 2024

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