Esc'Apéro Sauce Corse, Picant

Sans marque

Fiche réf. 2022-12-0147 • Version 1

Origine de la fiche : ESCARGOTS DU VERCORS SCEA Escargots du Vercors

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Escargots et grenouilles

jeudi 22 décembre 2022

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Escargots et grenouilles
Nom de la marque du produit: Sans marque
Noms des modèles ou références: Esc'Apéro Sauce Corse, Picant
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

Esc'Apéro Sauce Corse N° lot 33221130 Date de durabilité minimale 31/01/2024
Liste des produits: Liste_produits.pdf Pièce jointe
Conditionnements: Pot en verre type Weck.
Date début/Fin de commercialisation: Du 06/12/2022 au 20/12/2022
Température de conservation: Produit à conserver à température ambiante
Zone géographique de vente: Isère 38
Distributeurs: Les Saveurs du Haut Plateau, Autrans TerraTerre, Villard de Lans Les Délices de Margot, Corrençon en Vercors
Liste des points de vente: Liste_points_de_vente_pdf.pdf

Identification des produits
Lot	Date
Esc'Apéro Sauce Corse N° lot 33221130	Date de durabilité minimale 31/01/2024

Motif du rappel: Constatation d'un pot non stable dans le lot lors d'une analyse commandée par le producteur au Laboratoire Vétérinaire Départemental de l'Isère
Risques encourus par le consommateur: Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Autre risque
Description complémentaire du risque: Un pot non stable.
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Contacter le point de vente
Préconisation sanitaire: Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé. Les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus précocement ou plus tardivement (2 heures jusqu'à 10 jours). L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. Des signes digestifs (constipation, vomissements, diarrhée) accompagnent souvent les signes neurologiques.
Numéro de contact: 0682711876
Modalités de compensation: Remboursement

Ce produit semble toujours présent dans les rayons ? Signalez-le sur SignalConso