BRIE DE MEAUX

SANS MARQUE

Fiche réf. 2023-01-0092 • Version 1

Origine de la fiche : FROMAGERIE LE CENTURION CENTURION

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Lait et produits laitiers

lundi 16 janvier 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Lait et produits laitiers
Nom de la marque du produit: SANS MARQUE
Noms des modèles ou références: BRIE DE MEAUX 150G
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3060921463220 0C0130CA Date de durabilité minimale entre le 31/01/2023 et le 04/02/2023
Conditionnements: SOUS FILM
Date début/Fin de commercialisation: Du 16/01/2023 au 16/01/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR62.907.030CE
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: Enseignes du groupe AUCHAN (AUCHAN, ATAC, SCHIEVER)

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
3060921463220	0C0130CA	Date de durabilité minimale entre le 31/01/2023 et le 04/02/2023

Motif du rappel: Présence salmonelles
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mardi 31 janvier 2023

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