filet de maquereaux

capitaine houat

Fiche réf. 2023-03-0290 • Version 1

Origine de la fiche : NICOGER INTERMARCHE

Nature juridique du rappel : Imposé par arrêté préfectoral

Informations transmises par le professionnel

Autres

jeudi 6 avril 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Autres
Nom de la marque du produit: capitaine houat
Noms des modèles ou références: filet de maquereaux capitaine houat
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

330440310 Date limite de consommation 27/02/2023
Conditionnements: 3 kilos
Date début/Fin de commercialisation: Du 16/02/2023 au 21/02/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 62.160.722 CE
Zone géographique de vente: point de vente
Distributeurs: INTERMARCHE

Identification des produits
Lot	Date
330440310	Date limite de consommation 27/02/2023

Motif du rappel: présence d'Histamine
Risques encourus par le consommateur: Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact: 0385534612
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: vendredi 28 avril 2023

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