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emincé de poulet curry indien
Risques : salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : salmonelle
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saucisse fraîche de canard
Risques : salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : présence de salmonelle
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volailles marinées
Risques : salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : les analyses réalisées sur un lot de cuisses de poulet marinées au paprika ont révélé la présence de salmonelle. par mesure de précaution, l'entreprise procède au rappel de l'ensemble des produits issus de la fabrication volailles marinées .
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viande de boeuf sechee dans les alpes italiennes
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion de contamination bactériologique¤
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truffé briard
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : détection listeria mono sur autocontrôle
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2 filets de poulet facon hache, 2 hauts de cuisse de poulet hache pane
Risques : salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : suspicion de salmonella typhimurium
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2 filets de poulet facon hache, 4 ballotins poulet moutarde, 2 cuisses de poulet facon hache, 2 burgers poulet legumes, 4 ballotins poulet mediterrane
Risques : salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : suspicion de salmonella typhimurium
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40/60 crevettes bio cuites
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listeria
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spécialité céréalière à cuire
Risques : autres contaminants chimiques
Motif : dépassement du seuil réglementaire en alcaloïdes de l’ergot
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bulots cuits
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listeria
