Risques :  toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Motif :  il s'agit d'un rappel pour tous produits du rayon marée frais emballé vendus dans le bac anti gaspi (dates courtes) sur la période du 2 au 10 juillet 2026 pour problème d'analyse non conforme histamine .

Risques :  listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif :  présence de listeria monocytogenes

Risques :  toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Motif :  présence d'histamine

Risques :  risque chimique

Motif :  présence d'un taux d'amines aromatiques primaires (aap) supérieur à la limite réglementaire.¤les analyses de contrôle ont mis en évidence une migration d'aap à un taux moyen de 0,0052 mg/kg, dépassant de près de 2,5 fois la limite légale autorisée ¤

Risques :  listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif :  listeria monocytogenes

Risques :  autre risque

Motif :  suspicion listeria monocytogenes

Risques :  listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif :  suspicion de contamination bactériologique (listeria)¤

Risques :  listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif :  suspicion de contamination bactériologique (listeria)¤

Risques :  listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif :  suspicion de contamination bactériologique (listeria)¤

Risques :  listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif :  suspicion de contamination bactériologique (listeria)¤