Risques :  listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif :  présence de listeria monocytogenes

Risques :  listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Motif :  présence de listeria monocytogenes

Risques :  salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Motif :  présence de salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Risques :  autres contaminants chimiques

Motif :  dépassement de la valeur maximale autorisée en alcaloïdes pyrrolizidiniques dans les compléments alimentaires

Risques :  escherichia coli shiga toxinogène (stec)

Motif :  réception d'une analyse faite par un client sur le cantal aop lait cru entredeux (lot ci dessus): résultat non conforme, détection de stec souche 026:h11

Risques :  étouffement

Motif :  en raison d’une altération potentielle du produit par un tiers, uniquement les sucettes « nuk signature taille 3 » et « nuk first choice classic » achetées sur la plateforme en ligne de nuk présentent un risque d’étouffement.

Risques :  inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

Motif :  risque de présence fortuite d'un bris de verre transparent dans le produit

Risques :  risque chimique

Motif :  le produit présente un risque pour la santé s’il est endommagé et que le garnissage se répand car il peut contenir des traces d’amiante.

Risques :  toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Motif :  non conformité microbiologique

Risques :  escherichia coli shiga toxinogène (stec)

Motif :  réception d'une analyse faite par un client sur le cantal aop lait cru entredeux (lot ci dessus): résultat non conforme, détection de stec souche 026:h11