boudin noir à l'ancienne 1.7kg env rustadou

rustadou

Fiche réf. 2026-01-0135 • Version 1

Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)

viandes

23/01/2026

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: alimentation
Sous-catégorie de produit: viandes
Nom de la marque du produit: rustadou
Noms des modèles ou références: boudin noir à l'ancienne 1.7kg env rustadou
Identification des produits 1 5: GTIN Lot Date

3439496303369000011480867date limite de consommation2026-01-28
Température de conservation: produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: fr 35.004.002 ce
Zone géographique de vente: france entière
Distributeurs: metro france

GTIN	Lot	Date
3439496303369000011480867date limite de consommation2026-01-28

Motif du rappel: contamination potentielle à la listeria monocytogenes
Risques encourus par le consommateur: listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: ne plus consommer
ne plus utiliser le produit
rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Modalités de compensation: remboursement
Informations complémentaires publiques: une notification a également été faite à la ddpp d’ille-et-vilaine (35) par le fournisseur jean brient charcutier