haché de cheval

sans marque

Fiche réf. 2025-12-0037 • Version 1

Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)

viandes

04/12/2025

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: alimentation
Sous-catégorie de produit: viandes
Nom de la marque du produit: sans marque
Noms des modèles ou références: haché de cheval
Identification des produits 1 126: GTIN Lot Date

vendu au rayon traditionnel boucherie atelier dans votre magasin auchan hyper osny du 26/11/2025 au 02/12/2025 non concerné
Date début/Fin de commercialisation: Du 26/11/2025 au 02/12/2025
Température de conservation: produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente: auchan hyper osny
Distributeurs: auchan hyper osny

GTIN	Lot	Date
	vendu au rayon traditionnel boucherie atelier dans votre magasin auchan hyper osny du 26/11/2025 au 02/12/2025	non concerné

Motif du rappel: présence de salmonella spp
Risques encourus par le consommateur: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: ne plus consommer
contacter le point de vente
Préconisation sanitaire: les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact: 0134351200
Modalités de compensation: remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: jeudi 1 janvier 2026