des tests ont montré qu'après plusieurs heures de cuisson continue dans des aliments acides, la louche peut libérer des amines aromatiques primaires (aap) – ce qui, dans des cas extrêmes, peut présenter un risque pour la santé.
Risques encourus par le consommateur
autre risque
Conduite à tenir par le consommateur
ne plus utiliser le produit
rapporter le produit au point de vente