truite fumée biologique

le fumet des dombes

Fiche réf. 2026-07-0252 • Version 1

Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)

produits de la pêche et d'aquaculture

24/07/2026

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: alimentation
Sous-catégorie de produit: produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: le fumet des dombes
Noms des modèles ou références: truite fumée biologique
Identification des produits 4 16: GTIN Lot Date

26828240000002627023date limite de consommation2026-07-27

33569924213072627023date limite de consommation2026-07-28

33569924212082627023date limite de consommation2026-07-28

29827240000002628062date limite de consommation2026-07-30
Conditionnements: sous vide
Date début/Fin de commercialisation: Du 07/07/2026 au 24/07/2026
Température de conservation: produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: fr 01-333-001 ce
Informations complémentaires: truite fumée biologique
Zone géographique de vente: auvergne-rhône-alpes
Distributeurs: margain marée, biocoop, alice au pays, magasin d'usine du fumet des dombes

Motif du rappel: suspicion de listeria monocytogenes sur la matière première. il ne faut pas consommer le produit.
Risques encourus par le consommateur: listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Description du risque: les listéria sont responsables de sévères intoxications alimentaires chez l’homme et les animaux.
Conduite à tenir par le consommateur: ne plus consommer
Préconisation sanitaire: les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0472264442
Modalités de compensation: remboursement
autre (voir informations complémentaires)
Informations complémentaires publiques: suivant la politique du distributeur