- Motif du rappel
- en raison d'une détection de présence isolée de salmonella sur un lot de lardons fumés 200g+25%, et bien qu'étant un produit à cuire, la société herta procède au rappel des lots indiqués
- Risques encourus par le consommateur
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salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- Description du risque
- la cuisson à coeur (+65°c), comme indiqué sur l'emballage, élimine tout risque lié à salmonella
- Conduite à tenir par le consommateur
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contacter le service consommateur
- Préconisation sanitaire
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les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
- Numéro de contact
- 0800711003
- Modalités de compensation
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remboursement
- Date de fin de la procédure de rappel
- mardi 26 mai 2026
- Informations complémentaires publiques
- soucieuse de la santé de ses consommateurs, herta réalise chaque année des milliers d'analyses de contrôle qualité sur tous ses produits, et ce, tout au long de leurs cycles de fabrication. herta assure une politique d'information et de conseil du consommateur particulièrement claire sur ses packagings ou par l'intermédiaire de son service consommateur.